Ingredientes
- 260 g Zapallo anco
- 1 Huevo
- 2 cdas Azúcar
- 4 g Levadura seca
- 1 cdta Sal
- 400 g Harina
- 30 ml Aceite vegetal
- Semillas de sesamo
Preparación
Pelar el zapallo y cocinar al vapor por 15 minutos Retirar del fuego dejar que enfrie un poco y pisar con tenedor
Agregar el huevo, el azúcar y la levadura y mezclar hasta que se disuelva la levadura
Por último agregar la sal, la harina y el aceite y amasar hasta formar una masa suave
Dejar descansar en lugar tibio, tapado hasta que duplique su volumen
Amasar sobre mesada enharinada y formar un rollo Cortar en bollos parejos y dejar descansar los bollos por 30 minutos
Humedecer un mazo con un poquito de agua y hacer un pequeño hoyo en el centro, llego pasar el mazo humedo por las semillas y volver a colocar en el hueco
Llevar a horno moderado hasta dorar (Se puede pincelar con huevo batido antes de llevar al horno)
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pancitos de zapallo?
Pancitos de zapallo es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pancitos de zapallo?
Los ingredientes principales son: 260 g Zapallo anco; 1 Huevo; 2 cdas Azúcar; 4 g Levadura seca; 1 cdta Sal; 400 g Harina.
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