Pancitos saborizados de albahaca, cebolla, ajo y orégano

Unimos todos los ingredientes, y amasamos durante unos 10 minutos. A mi me gusta para activar la levadura después de amasar darle unos golpecitos en la mesada. Yo le doy unos 40 golpes. Y la masa queda hermosa y suave.

Mientras dejamos la masa tapada en un lugar tibo para que crezca. Vamos a preparar los sabores para estos pancitos. En este caso cebolla y ajo rehogados con orégano. Y ademas pique albahaca y ajo, esto va crudo.

Cuando la masa duplico su volumen, unos 30 minutos después. Si es en invierno un poco más de tiempo. Vamos a bajar la masa a la mesada y vamos a formar un rollo del que vamos a cortar porciones. Del tamaño de las porciones va a depender la cantidad que te salgan de pancitos. Yo hice 20.

Corte las 20 porciones y a 10 les puse un relleno y a los otros 10 el otro. Uds le ponen la combinacion que quieran! En este caso elegi estos 2. Hechos los bollos, los ponemos en asadera aceitada, tapamos con reparador y dejamos reposar unos 10 minutos. Luego llevamos a horno 200 durante unos 12 o 15 minutos, esto depende de tu horno y del tamaño que hagas tus bollitos. Pero cuando los veas doraditos estan listos!