Pancitos saborizados de salame, queso rallado, orégano y cebolla

Fermentar la levadura como de costumbre o yo hago 1 cda de azúcar 1 cda de harina 100 agua tibia levadura tapar y reservar.

En un bols ponemos todo, (para la sal yo pongo lo que entra en el hueco de mi mano, la sal es a gusto) agregamos la levadura ya lista y comenzamos a unir.

Amasar por 10 min (cuanto más se amase mejor) dejar leudar tapado mínimo unos 15 min, reservar.

Mientras picar la cebolla el salame y preparar los rellenos, esto es opcional a gusto con lo que hay en casa, dato importante no agregar mucha cebolla porque está larga mucha agua y la masa empieza quedar chiclosa. No agregar harina porque se secan y quedan durisimo.

Prender el horno en minino. Una vez lista la masa desgasificar, es decir, amasar un poco para sacar el aire. Hacer bollitos a gusto grandes, chicos, etc, abrir la masa y rellenar a criterio, luego cerramos de afuera hacia dentro. Colocar en una placa aceiteda los bollitos y dejar 5 minutos que leuden luego llevar al horno mínimo por 20 min.

Una vez dorados listos! Esperar que enfrien y disfrutar! Se puede acompañar para merendar en picadas, almuerzo desayunos, etc! Está misma masa sirve para pizzas!