Panes integrales; de canela y salados de orégano

Poner en un bols la harina, hacer un hueco en el medio y en un vaso colocamos agua caliente (no hervida) ponemos la levadura y revolvemos, colocamos en el medio de la preparación y aderimos la margarina revolvemos hasta formar una masa, luego amasamos por 5 o 7 min y si falta agua vamos agregando de a poco.

Separamos el bollo a la mitad y en uno de ellos agregamos orégano y sal, y volvemos a amasar hasta integrar todo, ponemos en un lugar cálido y tapamos unos 40 min para que duplique el volumen.

A la otra mitad le colocamos uno o dos chorritos de edulcorante y la canela, hacemos el mismo procedimiento que el anterior. Y dejamos duplicar el volumen el mismo tiempo.

Una vez pasado el tiempo ponemos en la mesa y le quitamos el aire que cada bollo tenga y formamos una masa uniforme, yo para saber cual era cual separe en pequeños bollos los de orégano, y el de canela lo arme en grande, luego precalentar el horno y una vez listo colocar en una bandeja y horneamos por 25 o 30 min