Panes Integrales

Sobre mesada hacer un volcan con la harina. En un costado poner la sal.

En el centro incorporar la levadura, el agua, la leche y el huevo.

Mezclar bien y añadir la margarina, amasar hasta que quede una masa lisa.

Armar los bollos y acomodarlos en una asadera rociada de aceite. Dejar leudar hasta que dupliquen su volumen.

Hornear a temperatura alta por 30 a 40 minutos con 10 segundo de vapor al principio.

Pincelar con chuno a la salida del horno.

Dejar enfriar.