Ingredientes
- 1 Taza Harina integral o de avena
- 1/3 Taza Cacao sin azúcar
- 2 cdtas Polvo para hornear
- 1/2 cdta Bicarbonato de sodio
- 1/4 cdta Sal
- 1/4 cdta Canela (Opcional)
- 1 Taza Y 1/4 de leche
- 1/4 Taza Miel o cantidad necesaria de endulzante a gusto
- 2 Huevos
- 2 cdtas Esencia de vainilla
- Opcional: semillas, chips de chocolate, etc
Preparación
1
Primero tamizamos todos los secos en un bowl: harina (yo use de avena), cacao sin azúcar, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, sal y canela. Mezclar.
2
Luego agregamos poco a poco la leche y los dos huevos. Unir y agregar la esencia de vainilla y el endulzante a eleccion.
3
Agarrar una sartén, ponerle un poquitito de aceite de coco o el aceite que quieran y hacer los panqueques vuelta y vuelta.
4
Servir a gusto. Yo le puse mantequilla de maní por encima. Reservar el resto en un tupper en la heladera.
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