Panqueques de banana, avena y harina integral

Pisar la banana.

Mezclar el huevo con el aceite. Agregar el azúcar y la banana procesada y procesar

Agregar la avena y procesar

Ir agregando de a poco y procesando las harinas y la Maicena. Agregar harina si la mezcla resulta demasiado liquida.

Dejar descansar en la heladera unos veinte minutos

Cocinar los panqueques en una sartén o panquequera caliente. Agregar manteca y derretirla antes de ser necesario para que no se peguen

Servir con lo que gustes. Mermelada, dulce de leche o lo que de la imaginacion!