Tarta de Manzanas sin TACC

Pise la manteca con el azúcar, agregar el huevo, la vainilla y luego la fecula, amasar apenas hasta que la veas lisa, estirar y forrar un tartera, llevar a frío mientras preparamos el relleno.

Relleno, pelar las manzanas y cortarlas chiquitas, ponerlas en un bowl apto microondas, agregarle la mitad del azúcar y llevarlas por 3 minutos al micro para que se cocinen un poco, sacar y dejar enfriar. Aparte, mezclar la otra mitad del azúcar con la fecula y agregar el huevo y la leche y revolver. Y mezclar con las manzanas.

Sacar de la heladera la masa, agregar el relleno y llevar a horno medio, cocinar un rato hasta que coagule el líquido (queda como una pastelera pero hecha al horno con las manzanas adentro), una vez que coagulo la sacamos del horno y arriba le ponemos el topping y llevamos de nuevo al horno, yo le di luego un toque en la parte de abajo del horno y quedo buenisima. Podes ponerle al final azúcar impalpable, yo no te la ahora. Pero está riquísima aunque la pinta no la acompane mucho!