Tarta de manzana sin horno

Para preparar la masa, se coloca en un bol las harinas, el xilitol y la sal, y se mezclan bien.

Después, se incorpora la leche y se amasa hasta obtener una masa lisa.

Luego, se estira la masa en un molde y se presiona con los dedos antes de llevar al horno a 180C por aproximadamente 20 minutos.

Una vez horneada, se reserva.

Para el relleno, se pelan las manzanas, se cortan en trozos y se cocinan al vapor con unas gotas de limón y canela hasta que esten blandas, para luego hacer un puré con ellas.

Una vez que la masa está fría, se procede a rellenarla con el puré de manzanas y espolvorear con canela.

Finalmente, la empanada de manzana está lista para servir y, si se prefiere, se puede acompañar con una rica bola de helado.