Panqueques fit de banana y chocolate

Pisa una Banana. Pone un huevo, una clara, la banana pisada, y procesa todo con pimer o mezcla bien con algun batidor.

Le agregas las 3 cucharadas de harina de arroz. (también podes probar con otras harinas) y mezclas bien. Mientras calienta bien una olla, yo use essen que no se pega.

En tu olla vas tirando de a cucharadas y Armando los panqueques. (A mi me salieron 7) Todo depende del tamaño que quieras.

Cuando este listo en un plato pones un panqueque, rodajas de banana. Y le tiras chocolate. Como lo hice?2 cucharadas de cacao amargo, stevia y apenas un chorrito agua caliente mezclas bien y te queda el chocolate. Y listo!