Ingredientes
- 2 Papas negras, grandes
- 1/2 Cebolla picada
- 2 cdas Rasas pimenton dulce
- 1 cda Azúcar
- 1 Caldo de verduras (opcional)
- 1 Taza Puré de tomat
- 2 Tazas Agua
- 3 Huevos
Preparación
Cortar las papas en rodajas. Poner aceite en un recipiente, cubrir el fondo con cebolla, luego papas, pimentón, un poco de agua. Otra capa de papas, pimentón, azúcar. Empezar a cocinar.
Esperar un poco. Agregar el caldo picado (o hierbas aromaticas). Puré de tomates, y el resto de agua.
Tapar, bajar el calor y dejar cocinar las papas, deben quedar al dente. Cascar los huevos. Tapar y esperar que las claras se pongan blancas. Apagar. Esperar. Servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Papas al pimenton?
La receta de Papas al pimenton lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Papas al pimenton?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Papas al pimenton?
Papas al pimenton es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Papas al pimenton?
Los ingredientes principales son: 2 Papas negras, grandes; 1/2 Cebolla picada; 2 cdas Rasas pimenton dulce; 1 cda Azúcar; 1 Caldo de verduras (opcional); 1 Taza Puré de tomat.
Comentarios
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