Papas al romero

Lavar muy bien las papas. Van a ser cocinadas con cáscara así que este paso es muy importante. Cortar las mismas en gajos.

Colocar la sartén (es la que use yo) al fuego con un chorrito de aceite. Colocar los gajos de papas con la cáscara para abajo. Salar y colocar bastantes hojas de romero fresco (tengo mi plantita en maceta, romero todo el ano). Tapar y dejar que doren.

Dar vuelta con cuidado para que doren de la otra cara. Rociar con un poco de aceite y sal. Tapar y dejar que termine la cocción.

Servir! Se puede hacer una rica mayonesa de apio para acompañar (buscar la receta en mi perfil). Buen provecho!