Ingredientes
- 2 Papas grandes (salen bastantes)
- 500 g Carne molida
- C/n Ajo, perejil, queso rallado, pimienta sal y condimento
- 3 cdas Pan rallado (y una taza para rebozar)
- 2 Huevos
Preparación
1
Primero prepare la carne como si fuera para albondigas o hamburguesas, con ajo, perejil, queso rallado, y condimentos a gusto, la deje reposar para que tome sabor.
2
Corte las papas en rodajas (que no sea muy grueso el espesor. Y fui armando tipo sandwichitos o alfajor con el relleno.
3
Los pase por pan rallado, después por huevo batido y nuevamente por pan rallado para que quede bien armadito.
4
Y a cocinarlos! Yo los hice con abundante aceite ya caliente y lo baje cuando los puse para que se cocine bien. Pero al horno se pueden hacer. Yo no tenia queso de barra pero queda muy bien ponerle un trocito para que cuando se corte salga el hilo de quedo
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