Papas rusticas con tomate y ají rojo

Lavar las papas muy bien -yo las cocino con cascara-cortarlas de 1/2 cm-y disponerlas en una placa -yo use las de las galletitas que es chata de 30 x 40-

Cortar los tomates en cubos pequenos-poner encima de las papas y luego cortar en tiritas el morrón y disponer encima de las papas

Salpimentar a gusto y poner aceite-cant a gusto

Llevar a horno por 1/2 hora-vigilar las papas ya que estan curtadas finitas