Ingredientes
- 1 Manojo Mediano de acelga o espinaca
- 2 Cebollas medianas
- 1/2 Morron rojo y verde
- 1 Papa grande
- 1/2 Zapallito anco chico
- 1/4 Carne molida magra
- 2 cdas Queso crema
- C/n Queso cremoso
- C/n Sal y condimento
Preparación
Lavamos y ponemos a hervir la acelga. Una vez que está cocinada, la escurrimos bien y dejamos enfriar para luego picarla bien chiquito, y reservamos para luego integran con el resto de la preparación.
Pelamos y lavamos muy bien el zapallito y la papa, la cortamos en rodajas no muy finas. Las colocamos en una fuente apta para microondas. Las cocinamos hasta que esten blanditas. Y reservamos.
Lavamos y picamos la cebolla y morron
En una sartén calentada con un chorlito de aceite comenzamos a cocinar la carne, luego agregamos la cebolla y morron. Cuando estan todo cocinado agregamos la acelga y condimentas al gusto.
Una vez todo cocinado vamos a colocar en una fuente apta horno enmantecada las papas y zapallo. Colocaremos de manera intercalada por los bordes de la fue te y el piso de la misma. Condimentamos con una pizca de sal.
Agregamos una parte la preparación de verduras y carne, colocamos unas fetitas de queso cremoso, otra capa de la preparación y para finalizar un poco más de queso para gratinar
La llevamos al horno precalentado por unos 10-15' hasta que se gratine el queso.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta