Ingredientes
- 2 Zanahorias
- 1/2 Calabaza o zapallo
- 2 Puerros
- 1 Apio
- 1 Cebolla de verdeo
- 1 Cebolla
- 2 Papas grandes
- 4 Hojas Acelga
- C/n Sal, pimienta, ajo, tomillo, laurel, etc
Preparación
Pelar y cortar las zanahorias. Ponerlas a hervir con bastante agua(que sera el líquido del caldo). Cocinar.
Pelar y cortar el zapallo o calabaza y agregar al agua de cocción. Seguir cocinando.
Agregar las verduras picadas (Salvo la papa y la acelga). Seguir cocinando.
Agregar la papa y los condimentos. Cocinar.
Ultimo agregar la acelga. Cocinar un ratito más y servir acompañada de unas tostadas.
Las tostadas: pan que no sea del día, un poco de orégano y aceite de oliva. Tostar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa casera de verduras?
La receta de Sopa casera de verduras lleva aproximadamente 1 hora en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa casera de verduras?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa casera de verduras?
Sopa casera de verduras es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa casera de verduras?
Los ingredientes principales son: 2 Zanahorias; 1/2 Calabaza o zapallo; 2 Puerros; 1 Apio; 1 Cebolla de verdeo; 1 Cebolla.
Comentarios
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