Sopa casera de verduras

Argentinas
(0)

Duración

1 Hora

Porciones

3

Dificultad

Media

Imagen de la receta Sopa casera de verduras

Ingredientes

  1. 2 Zanahorias
  2. 1/2 Calabaza o zapallo
  3. 2 Puerros
  4. 1 Apio
  5. 1 Cebolla de verdeo
  6. 1 Cebolla
  7. 2 Papas grandes
  8. 4 Hojas Acelga
  9. C/n Sal, pimienta, ajo, tomillo, laurel, etc

Preparación

1

Pelar y cortar las zanahorias. Ponerlas a hervir con bastante agua(que sera el líquido del caldo). Cocinar.

2

Pelar y cortar el zapallo o calabaza y agregar al agua de cocción. Seguir cocinando.

3

Agregar las verduras picadas (Salvo la papa y la acelga). Seguir cocinando.

4

Agregar la papa y los condimentos. Cocinar.

5

Ultimo agregar la acelga. Cocinar un ratito más y servir acompañada de unas tostadas.

6

Las tostadas: pan que no sea del día, un poco de orégano y aceite de oliva. Tostar.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta