Ingredientes
- 500 g Fideo
- Agua y sal para cocinarlo
- ---------salsa
- 50 g Manteca
- 1 Lata Puré de tomat
- 200 cc Crema de leche
- 100 g Queso gruyere rayado
- 4 cdas Vino oporto
- Sal y pimienta
- 2 Hojas Laurel
- Optativo trozo de carne cocida
Preparación
1
Hervir el agua, salar y agregar los fideos, cuando esten cocidos colar, y reservar en una fuente.
2
Colocar en una cacerola la manteca, el laurel y cocinar unos segundos, agregar el puré de tomates, cocinar 5 minutos, luego la crema, el queso y las cdas. De Oporto.
3
Salpimentar, dejar sobre el fuego unos minutos más, retirar y banar lo fideos, servir al instante
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