Pasta de pescado o pollo
La pasta de pescado o pollo es una entrada clasica con una textura suave y un sabor reconfortante. Perfecta para abrir el apetito antes del plato principal, esta receta te ensenara a prepararla de manera sencilla y deliciosa. Ideal para sorprender a tus invitados.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Pescado o pollo molido y cocinado
- 3/4 Taza Caldo de pollo
- 2 cdas Almidón de maíz
- 2 cdas Aceite o manteca derretida
- 1 cdta Vinagre o jugo de limón
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Pimentón
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 cda Cebolla o cebollino picadito
- 1 Huevo duro bien picado
Preparación
Para preparar la receta, primero se debe mezclar el caldo con la maicena hasta que está este completamente desleida.
Posteriormente, se agrega el aceite o la manteca derretida, junto con el vinagre o el limón, la sal, el pimentón y la pimienta.
Se cocina la mezcla y se revuelve constantemente hasta que adquiera una consistencia espesa similar a la de una crema.
Luego, se deja enfriar la mezcla y se añaden los demas ingredientes segun la receta.
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