Ingredientes
- 2 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 3/4 Taza Aceite
- Esencia de vainilla
- 1 Taza Maicena
- 1 cdta Polvo de hornear
- C/n Harina 0000
- 200 g Dulce de membrillo
Preparación
1
Mezclar huevo con azúcar y aceite. Incorporar bien
2
Agregar esencia de vainilla y seguir mezclando
3
Incorporar maicena junto a polvo de hornear y de a poco agregar harina hasta obtener una masa suave
4
Separar 1/4 de la masa, y con el resto cubrir el molde elegido. Que no quede muy gruesa la masa ya que con el polvo de hornear va a levar un poco en el horno
5
Cubrir con el dulce de membrillo: si es necesario para poder untar mejor, colocar en microondas o agregar un chorrito de agua caliente para ablandar
6
Hacer las tiras con el 1/4 de masa restante
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