Pasta frola de aceite

Batir los huevos con el azúcar por 3 minutos

Pasado el tiempo agregar la esencia, la ralladura y el aceite. Batir 2 minutos más

Agregar la harina y mezclar con cuchara de madera, pasar la masa a la mesada y amasar por 1 min más

Llevar la masa a la heladera por 30 min envuelta en film

Estirar la masa, forrar una tartera con la masa y colocar el dulce, luego hacer el enrejado clasico

Llevar a horno moderado por 35- 40 min dependiendo el horno de cada uno