Ingredientes
- 400 g Harina comun o leudante
- 200 g Manteca
- 200 g Azúcar
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 2 Huevos
- 1 Yema
- 1 cdta Si es con harina comun lleva polvo de hornear
- pt R con huevo
Preparación
1
Poner harina en un bol, cortar la manteca fría en cubitos y hacer un arenado.
2
Batir en otro bol 2 huevos una yema, con azúcar y esencia de vainilla.
3
Colocar la preparación a la harina. Unir la masa y dejar reposar una hora en heladera.
4
Para el dulce pueden usar el de su eleccion en este caso use 400 gr de batata un poquito más también, pisar con tenedor o pisa papa y agregarle un poco de agua al dulce.
5
Sacar la masa, estirar. Ponerla en el molde con relleno y dejar cocinar de 30 a 40 minutos horno 170.
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