Ingredientes
- 300 g Harina leudante
- 1 Huevo
- 10 cdas Azúcar
- litro Ralladura de limón a gusto (opciona
- 100 g Manteca pomada
- C/n Esencia de vainilla
- 500 g Dulce de batata o membrillo
Preparación
1
Preparamos la masa explicada en mis recetas anteriores
2
Trozamos en cubitos muy chiquitos el dulce elegido(membrillo o batata) y lo piso con un tenedor y le pongo unas gotitas de agua y lo voy pisando en el fuego(dentro de alguna olla pequena) una ves que no tiene grumos y está líquido
3
Lo esparcimos sobre la tarta cruda y le hacemos las decoraciones con tiritas de masa
4
Pintamos con clara de huevo los bordes de la masa y llevamos al horno por 20 min o hasta que al pinchar con un palito el mismo sale sequito. Dejar enfriar y a disfrutar
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