Ingredientes
- 500 g Harina leudante
- 100 g Manteca
- 200 g Azúcar
- 2 Huevos
- Esencia de vainilla
- 1 kg Dulce de batata
- Nota: vos podes hacer 1/2 kg de batata y 1/2 kg membrillo
Preparación
1
Colocamos en un bol la harina tamizada, el azúcar, los huevos, la manteca y la esencia de vainilla.
2
Unimos todos los ingredientes. Separamos la masa en dos.
3
Cubrimos una tartera de 24 cm. Llevamos el dulce al microondas por 2 min y lo pisamos bien, lo colocamos en la tartera y le ponemos unas tiritas de masa por encima. Llevamos a horno unos 30 o 40 min.
4
Retiramos del horno. Dejamos enfriar y nos preparamos una rica infusion para poder comer está delicia
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