Ingredientes
- 100 g Manteca
- 125 g Azúcar
- Esencia vainilla c /n
- Ralladura naranja o limón
- 200 Harina leudantes
- 1 Huevo
Preparación
1
En un bols Poner la manteca temperatura ambiente con el azúcar, pisar con tenedor
2
Agregar la harina de a poco siempre utilizando espatula (no amasar con la mano)
3
Agregar esencia, la ralladura y el huevo. Mezclar con una espatula. Lograr unaasa y llevar a heladera una hora
4
Poner en un bowl el membrillo cortado en trozos y agregar cuarto de un vaso con agua. Llevar a microondas hasta que caliente y pisar hasta hacer un puré.
5
Poner en una tortera enmantecada y enharinada la masa, esparcir. Agregar membrillo tibio colocar las tiritas de masa w al horno
6
Llevar la masa a la heladera mínimo una hora
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