Ingredientes
- 2 Huevos
- 3 Tazas Harina a eleccion (puede usarse las tres integrales y dos cucharaditas de mix de semillas)
- 1 Taza Azúcar (comun o de mascabo)
- 1 cda Esencia de vainilla
- 1/2 Taza Aceite (girasol)
- 2 cdtas Polvo de hornear
- C/n Membrillo o batata
Preparación
Licuar los huevos, el aceite, el azúcar y la esencia de vainilla.
Colocar la mezcla en un bowl.
En la misma mezcla agregarle el polvo de hornear y poco a poco la harina (y las semillas)
Ir mezclando hasta obtener una masa. Si es necesario agregarle un chorrito de agua.
Derretir el membrillo con un poco de agua e ir revolviendo hasta que este líquido. Mientras que se cocina ir haciendo las tiras para la parte superior de la pasta frola.
Colocarla la masa estirada en un molde para tartas y agregarle el relleno (membrillo, batata o cualquier mermelada) y las tiras. Colocar la tarta al horno por unos 45 a 50 min. Más o menos o hasta que te fijes que este lista. A unos 170c 180 más o menos cocinarla.
Dejar la enfriar. Luego cortarla y servirla.
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