Ingredientes
- 350 g Harina leudante
- 2 Huevos
- 150 g Azúcar
- 100 ml Aceite
- 1 cda Esencia de vainilla
- Ralladura de limón
- 400 g Dulce de membrillo
Preparación
1
Batir durante 3 min el azúcar con los 2 huevos
2
Agregar la ralladura de limón, esencia de vainilla, y el aceite. Batir todo.
3
Agregar la harina y mezclar hasta que ya no sea posible, amasar solo hasta que se incorpore bien. Envolver la masa en papel film y llevar por 30 min a la heladera
4
Luego, colocar la masa en un molde, dejando de lado un poco para la parte de arriba
5
Agregar el membrillo y colocar las tiras de masa en la parte superior de la forma que más les guste
6
Llevar al horno medio, por 40 min aproximadamente dependiendo del horno
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