Ingredientes
- 2 Tazas Harina leudante
- 3 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 100 g Mantequilla
- Esencia de vainilla o ralladura de limón
- C/n Membrillo o batata
- C/n Coco rallado
Preparación
1
Batimos la huevos con el azúcar
2
Incorporamos la esencia de vainilla y la manteca.
3
Luego la harina leudante y amasamos un poquito para terminar de unir todo.
4
La masa queda suave y lisa. Estiramos y colocamos en un molde.
5
Colocamos el membrillo o batata y llevamos al horno.
6
Cocinamos 25' aproximadamente.
7
Dejamos enfriar y espolvorear con coco rallado y a disfrutar
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