Pasta verde

Fueron 100g solo de hoja. Al vaso de Minipimer con aceite y un huevo. Mixeo.

En bowl coloco 200g harina integral fina. En centro coloque lo anterior y mezcle. Nunca use sal para hacer pasta casera, menos ahora.

Amasar lo suficiente. Masa homogenea y agrego harina necesaria en este paso. Debe ser masa consistente. Dejar reposar, tapado

Estire 6 veces en la maquina, en mayor espesor. Luego del 1 al 5 en mi fabripasta. Orear. Cortar. Cocinar en abundante agua