Pastafrola doble

Colocar la manteca, el azúcar, la esencia de vainilla las yemas incorporar todo

Agregar la harina integrando todo, si fuera necesario agregar un poquito de leche para unir

Llevar la masa a la heladera por media hora

Estirar la masa con un poquito de harina

Colocar en la asadera enmantecada y espolvoreada con harina

Separar un poquito de masa para hacer el enrejado

Colocar a la mitad el dulce de membrillo y en la o te mirad el dulce de batata, ambos dulces los pise con tenedor para tener una textura más uniforme

Armar los rollitos y colocarlos por encima para hacer el enrejado

Cocinar en horno a 200 por 20 minutos aproximadamente

Aca utilice las claras batidas a nieve con azúcar para darle otro toque y aprovechar las claras sobrantes, esto es opcional

Y listo! A preparar el mate y disfrutar! Espero que les guste mi opcion! Y se animen a hacerla