Ingredientes
- 400 g Harina 000
- 2 cdtas Polvo de hornear
- 1 Huevo
- 150 g Manteca
- 200 g Azúcar
- 1/2 Taza Leche
- 2 cdtas Esencia de vainilla
- 500 g Membrillo, batata o dulce de leche (repostero)
Preparación
1
Tamizar la harina con el polvo de hornear; colocar la manteca cortada en trozos y el azúcar.
2
Mezclar todo hasta que quede una pasta arenosa.
3
Incorporar el huevo, leche y la esencia. Y mezclar todo hasta formar nuestra masa.
4
Estirar una 3/4 parte de la masa en la pizzera ESSEN hasta cubrir todo, el otro resto de masa lo reservamos para la decoracion.
5
Para el dulce, lo cortamos en trozos en un bowl y le incorporamos un poco de agua caliente, menos de media taza aprox, y pisamos con un pisa papas hasta que quede bien blandito. Lo ponemos sobre la masa y decoramos.
6
Poner a fuego a medio unos 25' a 30' aprox. Esperar que enfrie para retirar.
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