Ingredientes
- Carne picada
- 1 Cebolla
- 1 Ají
- 2 Dientes Ajo
- 2 Papas
- 1 Huevo
- C/n Comino
- 1 Chorro Leche
- 1 Manteca
- C/n Sal
- C/n Ají molido
- Jamón
- Queso
- C/n Nuez moscada
Preparación
1
Pelamos y cortamos en cubo las papas. Ponemos a hervir junto con 1 huevo. 10 minutos el huevo y 20 las papas. Aparte cocinamos la carne con las verduras picaditas. Condimentamos con comino, ají y sal. Dejamos enfriar.
2
Pelamos el huevo y reservamos. A las papas le agregamos un chorro de leche, un trozo de manteca, nuez moscada y sal. Pisamos hasta armar un puré bien cremoso.
3
Colocamos en una fuente para horno un poco de puré de piso. Carne picada, Trozos de queso, jamón y el huevo picado. Luego por encima va puré de papas. Al horno hasta tostar el puré, aprox 20 a 30 minutos. Podemos poner queso rallado por encima también
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