Pastel de carne
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 lb Carne molida de r
- 1 Taza Concentrado de carne
- 2 cdas Pan rallado
- 1 Huevo
- 4 Tomates
- 2 Lonjas de jamon americano
- 80 g Tocino ahumado
- 1 Taza Vino tinto
- 1 Laurel
- 1 Cebolla perla
- 1 Ajo
- 2 cdas Puré de tomate concentrado
- 1 cdta Aceite vegetal
- Plastico film
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este delicioso plato, es importante precalentar el horno a 250 C.
En un recipiente, mezclar la carne molida con la miga de pan y los huevos, anadiendo sal y pimienta al gusto.
Luego, extender una lámina de plastico film y colocar la carne extendida sobre ella.
Distribuir el jamón y la espinaca en el centro de la carne y enrollar utilizando el plastico film, cubriendo todo con papel aluminio.
Colocar el rollo en una bandeja para horno y hornear durante 45 minutos.
Mientras tanto, preparar la salsa.
En una cacerola, calentar el aceite y añadir el tocino y la hoja de laurel, dejando cocinar por 3 minutos.
Incorporar el ajo, la cebolla y el tomate, mezclando bien y cocinando por unos minutos más.
Añadir la pasta de tomate, el concentrado de carne y el vino, dejando reducir a la mitad y condimentando al gusto.
Una vez horneado el rollo de carne, cortarlo en medallones y servir acompañado de la salsa preparada anteriormente.
Una combinacion deliciosa que seguramente encantara a tus comensales!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pastel de carne?
La receta de Pastel de carne lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pastel de carne?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pastel de carne?
Pastel de carne es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pastel de carne?
Los ingredientes principales son: 1 lb Carne molida de r; 1 Taza Concentrado de carne; 2 cdas Pan rallado; 1 Huevo; 4 Tomates; 2 Lonjas de jamon americano.
Comentarios
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