Pastel de chocolate

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Pastel de chocolate

Ingredientes

  1. 60 g Harina integral superfina
  2. 60 g Azúcar integral o moscabado
  3. 3 g Bicarbonato de sodio
  4. 40 g Cacao amargo
  5. C/n Esencia de vainilla
  6. 50 g Jugo de naranja
  7. 50 g Agua
  8. 20 g Aceite de canola
  9. 1/2 Ralladura de naranja
  10. 100 g Castanas de caju
  11. 25 g Cacao amargo
  12. 35 g Aceite de canola
  13. C/n Esencia de vainilla

Preparación

1

En un bowl disponer todos los ingredientes secos, realizar una corona y agregar todos los ingredientes humedos. Unir bien con espatula.

2

Llevar a placa con silpat o papel manteca rociado con aceite de canola y espolvoreado con cacao amargo.

3

Hornear a 170C por 10 o 15 minutos, debe quedar humedo. Enfriar y presentar untado con la gianduia.

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