Ingredientes
- 1 Pollo (yo compre 2 patas y muslos y pechuga grande)
- 2 Cebollas
- C/n Perejil
- C/n Condimento
- 1 Saborizante sabor champinon
- C/n Vino blanco
- C/n Aceite
- 1 Ver mi recetario empanadas argentinas de carne o compradas. a cantidad depende de tamano que hagas e paste
- 2 Huevos duros
- C/n Tiritas morron en lata
- Huevo para pintar la superficie
- Aceitunas y pasas optativo
Preparación
1
Cortar el pollo en trozos sacando los huesos. Colocarlo en una fuente para horno condimentarlo a gusto y agregarle perejil, aceite, vino mezclar bien y dejar macerar de un día para otro o toda la noche. (Foto 1).
2
Al día siguiente rehogar la cebolla en aceite y agregar el morrón cocinar unos minutos. (Foto 2).
3
Incorporar esto al pollo (foto 3) agregar también los huevos duros picados y aceitunas y pasas (optativo).
4
Se cortan las tapas de empanadas en cuatro se unen las puntas formando panuelitos (foto 4).
5
Se pinta la superficie con el huevo y si queres espolvoreas con azúcar. Se cubre con los mismos todo el pollo (foto 5).
6
Cocinar en horno moderado y está listo cuando se dore la masa y el pollo cocido.
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