Pastel de Pollo

Para la preparación de este pastel de pollo casero, se debe comenzar cortando el filete de pollo en finos trozos y poniendolo a hervir hasta que este suave.

Luego, se deben agregar las zanahorias cortadas en trozos pequeños a una sartén con mantequilla y pollo, junto con salsa inglesa, salsa de tomate, azúcar, sal al gusto y un poco de caldo.

Sofría bien está mezcla y dejela enfriar.

A continuación, se debe preparar la masa tamizando la harina y luego incorporando la mantequilla, sal y yemas de huevo.

Agregue agua gradualmente hasta obtener una masa fina y amarilla.

Deje reposar la masa durante 1 hora, luego extiendala con un rodillo y cortela en pedazos.

Coloque el relleno de pollo en cada pedazo de masa y cubralos con otro pedazo, sellando las orillas para evitar fugas.

Fria los pasteles hasta que esten dorados en ambos lados o horneelos a 180C grados por 40 minutos.