Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Pechuga de pollo
- 1 Caldo en cubos de verdura
- 1 pizca Orégano
- 1 y 1/2 kgs Zapallo anco
- Queso rallado
- 2 cdas Queso crema
- 1 pizca Ajo deshidratado
Preparación
1
Cortar y pelar el zapallo y cocinarlo, previamente a la fuente regar y distribuir con papel el aceite de oliva. También regar levemente al zapallo. Cuando este bien blando lo sacamos
2
Rehogar la cebolla junto con el caldo, el orégano y el ajo, cuando este blanda la cebolla incorporamos el pollo y lo cocinamos hasta que este listo. A la carcasa la aprovechamos para hacer una sopa de verduras y pollo
3
Cuando tengamos listo el pollo, hacemos el puré de zapallo, incorporamos el queso crema y queso rallado. Mezclamos bien todo y al horno.
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