Ingredientes
- 1 Tapa de masa para tarta
- 2 Tazas Soja granulada
- 1 Cebolla picada
- 1/2 Morron picado
- 1 Diente Ajo
- 1 Cubito caldo
- C/n Condimento
- 5 cdas Salsa de tomate
- 3 Huevos duros picados
- C/n Puré de verdura
Preparación
1
Colocar la proteina de soja en una olla. Agregar 5 tazas de agua con una cucharada de sal, llevar al fuego y hervir por 3 minutos. Escurrir y enjuagar con agua fría.
2
Aparte, rehogar en aceite la cebolla, el morron, el ajo picado y la salsa de tomate. Agregar la proteina y el cubito de caldo. Rectificar la sal. Condimentar.
3
Dejar reposar 3 minutos, añadir el huevo picado y rellenar la masa para tarta.
4
Cubrir con el puré de verduras y cocinar en el horno hasta gratinar.
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