Ingredientes
- 5 Huevos
- 250 g Harina de trigo
- 1/2 kg Zanahoria
- 1 Taza Azúcar
- 2 cdas Aceite vegetal
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 cdta Canela en polvo
- 1 cdta Sal
- 1 Taza Nuez
Preparación
1
Para preparar este delicioso pastel de zanahoria, es necesario precalentar el horno a 180.
2
En un molde, se deben combinar la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela, luego mezclar y reservar.
3
En una cazuela, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espesa y amarillenta.
4
A continuación, agregar el aceite, las zanahorias ralladas previamente y las nueces, mezclando todos los ingredientes durante un par de minutos.
5
Posteriormente, incorporar está mezcla al contenido del molde preparado anteriormente y llevar al horno precalentado por 45-50 minutos.
6
Una vez listo, servir y disfrutar de este delicioso pastel de zanahoria.
7
Buen provecho!
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