Pastel de carne con zanahorias
El pastel de carne con zanahorias es un platillo sustancioso preparado con carne de res, tocino, zanahorias y galletas saladas. Una vez horneado, resulta en una deliciosa opcion para un almuerzo reconfortante, especialmente acompanado de puré de papa. Ideal para compartir en familia.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Zanahoria
- 1 kg Carne de r
- 150 g Bacon
- 50 g Manteca
- 20 Galletas saladas
- 4 Huevos
- 1 Taza Leche entera
- 1 cdta Pimienta de castilla
- Nuez moscada
- 1 pizca Sal
Preparación
El primer paso para preparar el pastel de carne con zanahorias consiste en lavar y pelar las zanahorias.
Luego, se deben moler junto con la carne y el tocino.
Posteriormente, se procede a mezclar está mezcla con galletas saladas molidas, huevos, leche y el recaudo de pimienta y nuez moscada previamente molidas con sal.
Una vez que la preparación este lista, se extiende en un platon refractario que haya sido previamente engrasado con mantequilla.
Luego, se introduce en el horno precalentado a fuego fuerte y se hornea por aproximadamente una hora.
Una vez que el pastel este cocido, se retira del horno y se deja enfriar.
Se puede servir acompañado de chiles jalapenos y puré de papas.
Una deliciosa y reconfortante opcion para compartir en familia!
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