Ingredientes
- 2 Cebollas medianas o grandes
- 2 Zanahorias
- 1/2 Morrón
- 5 Papas medianas/grandes
- C/n Condimentos y sal
- 1/2 kg Carne picada
- Puré de tomate o salsa
- litro Eche (1 taza)
- 500 g Queso cremoso
Preparación
Hervir las papas en pequeños trozos se puede agregar el huevo agregar al agua un chorro de aceite y sal a gusto
Picar la cebolla en cubitos pequeños y saltearla/dorarla en una olla con aceite
Agregar a la cebolla la carne, zanahoria (rallada) y morrón (en cubitos)
Dejar cocinar unos minutos hacer un hueco en el centro y agregarle sal o caldo, condimentos (pimentón orégano condimento para pizza y comino) mezclar y agregar un poco de salsa
Retirar las papas del fuego cuando esten blandas y hacer el puré agregando leche a gusto y pisando las papas
En una fuente para el horno armar el pastel colocar una base de puré agregar queso cremoso (opcional) agregar una buena cantidad de la salsa bolonesa agregar otra capa de puré y queso y otra capa de salsa. Hornear por 10 minutos y Listo!
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