Ingredientes
- 300 g Carne picada especial
- 1/2 Morrón
- 1/2 Morron verde
- 1/2 Cebolla
- 2 Huevos
- 3 Papas, o 4 dependiendo del tamanos
- litro Perejil
- Verdeo
- Queso rallado y queso cremoso
- Especias (cond. para carnes, tomillo, orégano y pimienta)
- Nuez moscada
Preparación
Picar la cebolla y los morrones misma cantidad y mismo tamaño.
Hervir dos huevos a fuego minimo-medio por 15min.
Rehogar la cebolla y los morrones con un poquito de oliva y pimienta negra. Fuego medio
Agregar la carne picada y condimentar con tomillo, orégano, condimento para carnes y agregar 100ml de agua para que la carne pueda cocinarse. Fuego medio
Una vez cocida la carne, apagamos el fuego y agregamos los huevos. Apagar fuego.
Pisar la papa con un poquito de leche para que no quede muy dura y si desea agregar Nuez moscada.
En su fuente o cazuela poner una base mínima de papa.
Agregar el relleno.
Tapar con el resto de la papa.
Le agregamos cubitos de queso, verdeo, perejil y el queso rallado. Y lo mandamos al horno por 15 min a fuego medio-alto.
A comeeeer
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