Pastel tipo wellington de carne de cerdo picada!

Argentinas
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Duración

30 Minutos

Porciones

5

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Pastel tipo wellington de carne de cerdo picada!

Ingredientes

  1. 500 g Carne de cerdo o res (picada, molida)
  2. 4 cdas Pan rallado
  3. 200 g Panceta ahumada
  4. 2 cdas Perejil finamente picado
  5. 1 cda Pimenton ahumado (o paprika)
  6. Queso cheddar cantidad necesaria
  7. 4 Dientes Ajos triturado
  8. 1 cda Tomillo
  9. 1 cda Comino
  10. 1 Tapa de hojaldre grande
  11. C/n Sal y pimienta
  12. 1 Huevo

Preparación

1

En un bol, incorporar la carne, las especias, el pan rallado y el huevo batido. Salpimentar, mezclar muy bien. En el meson extender la tapa de hojaldre, y colocar sobre ella las tiras de panceta, seguido de la carne. En medio de la carne introducirle trozos del queso cheddar, y darle a la carne la forma de un rollo.

2

Cerrar nuestro rollo de carne con la tapa de hojaldre. Con mucho cuidado de que no se salga el relleno al momento de llevarlo al horno.

3

Engrasar una placa, o sobre papel mantequilla, llevarlo al horno a 180 C por aproximadamente 20 a 30 minutos. Servir caliente, acompañado de ensalada y una rica salsa de mostaza y crema.

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