Ingredientes
- 2 Tazas Harina comun
- 1 cdta Sal
- 1 Huevo
- 1/3 Taza Agua
- 2 cdas Grasa, manteca y o margarina
- Opcional dulce de membrillo o batata
Preparación
Colocar la harina con la sal en un bol
Agregar el huevo batido
Unir e incorporar el agua
Amasar hasta que quede un bollo liso, Dejar reposar envuelto en film media hora
Estirar la masa de un grosor de 2 a 3 milimetros
Pintar con la grasa derretida y espolvorear con harina, doblar la masa a la mitad y volver a estirar
Repetir este procedimiento 4 veces más
Dejar reposar la masa por media hora tapada con film
Volver a estirar la masa y dar forma rectangular cortando los bordes excedentes
Recortar en tiras de 9cm de ancho por 9 de alto formando cuadrados
Colocar el dulce en pequeñas porciones y colocar una tapa encima, para pegar la masa entre si utilizar agua
Hacer pliegues con presión para dar forma al pastelito
Cocinar en aceite precalentado a nivel bajo, retirar cuando esten dorados
Decorar a gusto, opciones: almibar, azúcar comun o impalpable, granas de colores y disfrutar con unos ricos mates!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pastelitos caseros?
Pastelitos caseros es una receta difícil, con 14 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pastelitos caseros?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Harina comun; 1 cdta Sal; 1 Huevo; 1/3 Taza Agua; 2 cdas Grasa, manteca y o margarina; Opcional dulce de membrillo o batata.
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