Patas de pollo en salsa
Las patas de pollo en salsa es un platillo tradicional venezolano, rico en minerales como el calcio y el fosforo. Su preparacion incluye hervir las patas, retirar la piel, cocinarlas con un sofrito de zanahorias, cebolla y ajo, y finalizar con cilantro para un sabor autentico. Delicioso y nutritivo.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 8 Patas de pollos
- 1 Cebolla
- 2 Tazas Agua
- 1 Ajo
- Cilantro
- Aceite de oliva
Preparación
Las patas de pollo se limpian cuidadosamente y se hierven en una olla con agua por 10 segundos.
Luego se sacan, se retira la piel y se vuelven a colocar en la olla para cocinarlas durante media hora.
Aparte, se cortan zanahorias, cebolla y ajo, los cuales se agregan a una olla con aceite caliente y se frien por 5 minutos.
Después, se añade agua al sofrito y se cocina por 15 minutos más.
A continuación, se mezcla el sofrito con las patas de pollo, se agrega cilantro y se cocina por 5 minutos para que se mezclen los sabores.
Finalmente, se sirve y se disfruta.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Patas de pollo en salsa?
La receta de Patas de pollo en salsa lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Patas de pollo en salsa?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Patas de pollo en salsa?
Patas de pollo en salsa es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Patas de pollo en salsa?
Los ingredientes principales son: 8 Patas de pollos; 1 Cebolla; 2 Tazas Agua; 1 Ajo; Cilantro; Aceite de oliva.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta