Pollo en salsa de limón con brocoli

Cortar la cebolla en pluma y casi transparentar en una sartén con apenas de aceite.

Cuando todavía queden un poco blancas, agregar las patas de pollo por encima. Dejar dorar apenas y agregar un poco de agua y un chorro largo de salsa de soja. Revolver y semitapar

Si no se tiene salsa de soja se puede usar caldo o simplemente agregar zanahoria, verdeo, ajo etc al salteado de cebolla.

Dejar cocinar hasta que la pata este cocida por fuera (la superficie se pone blanca) y cortar la mitad del limón en rodajas medio finas, colocar encima de las patas y en la salsa también

Dejar cocinar a fuego medio-bajo e ir agregando agua si se necesita.

Una vez que el pollo casi está, agregar el brocoli apenas trozado y tapar. La idea es que se cocine al vapor.

Salpimentar si es necesario y servir.