Pollo caribeno
El pollo caribeno es una exquisita combinacion de sabores tropicales. Preparado con especias como curry, salsa inglesa y jugo de limón, se cocina lentamente en una salsa de tomate, leche de coco y chiles panamenos. Una delicia que te transportara a las playas del Caribe con cada bocado.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Pechuga de pollo
- 2 Cebollas, finamente picadas
- 2 Tomates cortados en cubos
- 4 Ajos
- 2 Chiles panamenos
- Salsa inglesa
- 1 cda Curry
- 1 cda Tomillo
- 3 cdas Azúcar
- 3 cdas Pasta de tomate
- 2 Tazas Leche de coco
- Jugo de limón
- Pimienta de jamaica
- Aceite
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Condimenta el pollo con sal, pimienta, curry, salsa inglesa y jugo de limón y reserva.
Derrite el azúcar en una sartén hasta formar caramelo y dora el pollo en el.
En la misma sartén, sofrie la cebolla y el ajo; luego añade los tomates, pasta de tomate, pimienta de Jamaica, tomillo y leche de coco, cocinando hasta obtener una salsa espesa.
Agrega los chiles panamenos, ajusta el sabor y cocina a fuego lento durante 10 minutos antes de servir acompañado de platanos fritos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pollo caribeno?
La receta de Pollo caribeno lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo caribeno?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo caribeno?
Pollo caribeno es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo caribeno?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Pechuga de pollo; 2 Cebollas, finamente picadas; 2 Tomates cortados en cubos; 4 Ajos; 2 Chiles panamenos; Salsa inglesa.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta