Rice and Beans con Pollo
Una combinacion exquisita de arroz, frijoles rojos y pollo, sazonada con especias y cocinada a la perfeccion. Una receta tradicional llena de sabores latinos.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 cdas Aceite
- 1 Cebolla picada
- 4 Dientes Ajo picado
- 1/2 Chile dulce picado
- 3 Tazas Arroz blanco
- 3 Tazas Frijoles rojos cocinados
- 2 Tazas Caldo de frijol
- 1 Ramo de tomillo fresco
- 2 Latas Leche de coco
- 2 cdas Sal
- 2 Chiles panamenos
- 1/2 kg Alitas de pollo
- 20 ml Jugo de limón
- 2 cdas Pimienta negra
- 2 cdas Curry
- 2 cdas Salsa inglesa
- 1 Rollo de tomillo
- 3 cdas Azúcar
- 2 Cebollas en trozos
- 2 Tazas Leche de coco
- 1 Puré de tomate concentrado
- 2 Tomates en dados
- 1 pizca Pimienta negra
- 1/2 Taza Aceite de oliva
- 1 Rollo de culantro
Preparación
Para preparar la receta, en una olla con aceite, se deben saltear la cebolla, el ajo y el chile.
Luego, se agrega el arroz y se deja que se tueste un poco, asegurandose de que todo este cubierto de aceite.
A continuación, se incorporan los frijoles, el caldo, la rama de tomillo y la leche de coco.
Se recomienda rectificar la sazon y luego agregar los chiles panamenos punzados para intensificar el sabor.
Se procede a dejar cocinar el rice and beans hasta que los granos de arroz revienten.
Para preparar el pollo, se deben sazonar las alitas con limón, sal, pimienta, curry y salsa inglesa.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Rice and Beans con Pollo?
La receta de Rice and Beans con Pollo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Rice and Beans con Pollo?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Rice and Beans con Pollo?
Rice and Beans con Pollo es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Rice and Beans con Pollo?
Los ingredientes principales son: 2 cdas Aceite; 1 Cebolla picada; 4 Dientes Ajo picado; 1/2 Chile dulce picado; 3 Tazas Arroz blanco; 3 Tazas Frijoles rojos cocinados.
Comentarios
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