Ingredientes
- 7 Patas y muslos de pollos
- 1 Zanahoria en rodajas fina
- 5 Dientes Ajo picado
- Caldo de pollo
- 1 Tomate picadito chiquito
- 1 cda Pimentón
- 1 cda Ají molido
- litro A/g sa
- 1 Hoja Laurel
- 5 Papas en cuartos
Preparación
1
Preparamos el caldo
2
Hervimos las papas
3
Con abundante aceite acomodamos y salteamos el pollo hasta dorar por todos lados
4
Al estar listo reservamos el pollo, volcamos exceso de aceite y raspamos el disco para integrar solidos pegados con el aceite que quedo
5
Calentamos el aceite y salteamos zanahoria, en ese punto agregaremos el ajo
6
Si dejar quemar cocemos, así agregamos el caldo
7
Una vez integrados y condimentado junto al tomate colocamos nuevamente el pollo y continuar la cocción
8
Al terminar volcan. Os sobre la preparación las papas, tapamos y en 5 min listo
9
Servimos
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