Ingredientes
- 4 Patas de pollo peladas (grandesitas)
- 1 Ají verde
- 1 Cebolla
- 2 Papas
- 1 Batata
- 1 Zapallo anco en trozo
- Orégano, 1 hoja de laurel, sal y pimienta
- 2 Tazas Agua
Preparación
1
Se coloca el pollo en una cacerola.
2
Se le agrega el ají en trozos grandes, la cebolla en rodajas gruesas.
3
También las papas, y la batata en rodajas gruesas, el zapallo en trozos grandes.
4
Se le agrega el agua, los condimentos.
5
Se tapa, y se cocina a fuego bajo, la cocción es pareja en está forma, por eso cuidar que no se pasen los vegetales.
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