Pollo guisado con zanahorias y papas
El pollo guisado con zanahorias y papas es un plato reconfortante presente en muchas cocinas, incluyendo la venezolana. La mezcla de sabores y la simplicidad de su preparacion lo convierten en una opcion deliciosa para disfrutar en familia.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Papas
- 4 Zanahorias
- 2 Ajos
- 1 Cebolla
- 1 Taza Caldo de pollo
- Pechuga de pollo
- Agua
- Aceite
- Comino molido
Preparación
En una olla a fuego medio, se agregan la cebolla, los ajos, los tomates y el caldo de pollo, cocinando por 5 minutos antes de apartar la olla.
En otra olla con agua, se colocan los trozos de pollo, las papas y las zanahorias picadas, cocinando durante 20 minutos.
Se reduce el fuego, se tapa la olla y se cocina por 30 minutos, quitando la tapa pasados 15 minutos.
Se añade el sofrito de cebolla al pollo y se cocina por 2 minutos más.
Una vez listo, se sirve y se disfruta.
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